Mel da Flor do Cipó-Uva 140g
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Descubra a pureza e a riqueza do Mel da Flor do Cipó-Uva, colhido na serra do Caparaó, uma região famosa pela sua natureza preservada e biodiversidade única. Este mel é um tesouro natural, produzido pelas abelhas que visitam as delicadas flores do Cipó-Uva.
Origem Natural: Coletado de forma sustentável nas montanhas do Caparaó, garantindo a preservação do ecossistema local.
Aroma e Sabor: Notas sensoriais marcantes com um sabor floral, acidez delicada, ideal para quem aprecia um mel diferenciado. Harmoniza muito bem com frutas, queijos curados e pães.
Coloração: Dourada e brilhante.
Propriedades Benéficas: Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais que fortalecem o sistema imunológico, promovem energia e bem-estar geral.
Disponível em frascos elegantes de vidro, com opções de 50g e 140g, perfeito para presentear ou para o consumo diário. Adicione este mel especial à sua rotina e experimente o sabor da serra do Caparaó em cada colherada!
O mel de qualidade cristaliza?
Sim, o mel cristaliza, pois é uma solução supersaturada de açúcar. A cristalização é um processo natural que acontece quando a glicose, que é menos solúvel que a frutose, se separa e forma cristais. A cristalização do mel é um sinal de que o mel é puro e de qualidade. Lembre-se: Você pode optar por consumir o mel cristalizado. A escolha é sua!
Como reverter o processo de cristalização?
Aquecer o mel em banho-maria, dentro da embalagem, a uma temperatura que não ultrapasse os 40ºC. Simples e eficiente.
É importante evitar aquecer o mel no micro-ondas, pois a temperatura pode ultrapassar os 40ºC e o mel pode perder as suas enzimas e vitaminas.